18 февраля (среда)
10:00	Начало работы выставки
11:50-12:00	Акция о начале сбора пожертвований на строительство нового кафедрального Собора	Сцена (улица)
12:00-12:30	Открытие выставки -Дегустация горячего сбитня -Выступление детских творческих коллективов ДУМ «Смена» -Выступление народного коллектива «Сударушка» -Выступление творческих коллективов Детской школы искусств №5	Сцена (улица)
12:30-13:30	Рекорд: Самый высокий блинный торт в Челябинске Организатор: Кафе «Лидия», ООО «Первое выставочное объединение»	Сцена (улица)
13:30-14:00	Продуктовые викторины с призами от участников (вопрос-ответ) Организатор: ООО УДК Урал Холод, ОАО Агрофирма АРИАНТ, ООО «Первое выставочное объединение»	Сцена (улица)
14:00-14:30	Продуктовая викторина «Курочка Губернская»: - викторина «Правда или ложь»; - мини-чемпионат по поеданию колбасы и курочки; - конкурсы для взрослых и детей. Организатор: ООО «Первое выставочное объединение», ООО «Бектыш»	Сцена (улица)
14:30-15:00	Розыгрыш вкусных и ароматных пирогов среди посетителей Организатор: ООО «Первое выставочное объединение»	Сцена (улица)
В течение дня	Угощение блинами от участников	Улица
В течение дня	Угощение шашлыками от участников	Улица
18:00	Конец первого рабочего дня
19 февраля (четверг)
10:00	Начало работы выставки
11:30-14:00	Ежегодный городской конкурс «Широкая Масленица» В конкурсе примут участие повара и кондитеры предприятий общественного питания - как опытные, так и начинающие специалисты (профессиональная лига), студенты (студенческая лига) и просто любители блинов (любительская лига). Участники посоревнуются в быстроте и оригинальности рецептов приготовления традиционного масленичного лакомства - затем угостят им всех желающих. Организатор: Администрация города Челябинска	Демо-зона
15:00-16:30	Кулинарное состязание «Блин-шоу», приуроченное к Сбору пожертвований на строительство кафедрального Собора Рождества Христова За 30 минут участникам необходимо приготовить блюдо, в составе которого должны присутствовать блины. Затем красиво оформить конкурсное блюдо и презентовать его зрителям, жюри. Организатор: Гастрономическая школа «Формула вкуса», Агрофирма «Ариант», ООО «Первое выставочное объединение»	Демо-зона
В течение дня	Угощение блинами от участников	Улица
В течение дня	Угощение шашлыками от участников	Улица
18:00	Конец второго рабочего дня
20 февраля (пятница)
10:00	Начало работы выставки
11:00-11:30	Продуктовые викторины с призами от участников (вопрос-ответ) Организатор: ООО УДК Урал Холод, ОАО Агрофирма АРИАНТ, ООО «Первое выставочное объединение»	Сцена (улица)
11:30-12:00	Продуктовая викторина «Курочка Губернская»: - викторина «Правда или ложь»; - мини-чемпионат по поеданию колбасы и курочки; - конкурсы для взрослых и детей. Организатор: ООО «Первое выставочное объединение», ООО «Бектыш»	Сцена (улица)
12:00-13:00	Праздничные конкурсы с призами от участников: - конкурс «Сколько сушек?» - конкурс «Кто больше назовет пословиц о блинах и масленице» Организатор: ООО УДК Урал Холод, ОАО Агрофирма АРИАНТ, ООО «Первое выставочное объединение»	Сцена (улица)
13:00-13:30	Конкурсы ловкости для посетителей «Метание валенка». Главный приз - сертификат на покупку обуви в магазине «Юничел» Организатор: ЗАО «Обувная фирма «Юничел» и ООО «Первое выставочное объединение»	Улица
В течение дня	Угощение блинами от участников	Улица
В течение дня	Угощение шашлыками от участников	Улица
18:00	Конец третьего рабочего дня
21 февраля (суббота)
10:00	Начало работы выставки
В течение дня	Угощение блинами от участников	Улица
В течение дня	Угощение шашлыками от участников	Улица
16:00	Завершение работы выставки