«Tarelka»: уникальные сыры из ремесленной сыроварни

«Фермер Клаб» – еще один участник гастрономического фестиваля «Tarelka». «Фермер Клаб» это Дом хороших продуктов, в котором собираются фермеры,
малые семейные хозяйства, компании, собирающие дары лесов, а также люди,  горожане, ценящие силу здоровой еды. В ассортименте: варенье и сладости, иван-чай, соусы, пельмени, манты и другое. Новое направление деятельности – ремесленное сыроварение. На гастрономический фестиваль «Фермер Клаб» привезет:

• Сулугуни;
  
• Качотту;
  
• Рикотту;
  
• Моцареллу;
  
• Брынзу;
  
• Иремель.
  

«Качотта – это традиционный фермерский сыр с ярко выраженным молочным вкусом, а иремель – это наша гордость», - говорят в компании, - «Это такой сыр, который нигде в России больше не изготавливается. В мире по похожей технологии в Америке производят, но в Европе такого сыра нет».

Еще одна отличительная особенность ремесленных сыров «Фермер Клаба» в  том, что их производство – полностью ручное. Живое молоко ручной дойки, деревянные прессы, тщательный контроль качества на всех этапах производства – вот залог успеха сыроварни! А уникальные продукты и натуральные ферменты, из которых изготавливаются сыры делают их по-настоящему неповторимыми!  Гастрономический фестиваль «Tarelka» состоится 27-30 октября в ВЦ «Мегаполис». Подробная информация о выставке – на сайте и по тел.: (351)755-55-10.