23 мая 2016 в 14:49
Всем известно, что хорошее пищеварение и работа кишечника – это залог отличного настроения и бодрого самочувствия. Но современные реалии таковы, что большинство людей едят несбалансированную пищу, в которой практически не содержится пищевых волокон (клетчатки). Пищевые волокна, часто недооцененный класс углеводов, состоят из длинных цепей отдельных единиц – сахаридов. Но в отличие от углеводов, которые содержатся в крахмалистой и сладкой пище, клетчатка почти не подвергается действию ферментов...