Участникам

 VI специализированная выставка 

 «HoReCa 2012. Индустрия гостеприимства. Cleaning. Индустрия чистоты»

В соответствии с постановлением Губернатора Челябинской области № 396-1 от 15.11.2011 «Об организации конгрессно-выставочных мероприятий», с 28 по 30 марта 2012 года в Челябинске пройдет межрегиональная специализированная выставка «HoReCa 2012. Индустрия гостеприимства. Cleaning. Индустрия чистоты».

Официальная поддержка - Правительство Челябинской области, Министерство экономического развития Челябинской области, Министерство образования и науки Челябинской области, Администрация города Челябинска, Южно-Уральская торгово-промышленная палата.

При профессиональной поддержке - членов Европейской Ассоциации Спешиалити Кофе (SCAE), Межрегиональной ассоциации кулинаров России, Высшей Школы Сервиса и Туризма Русско-Британского института управления, Народной ресторанной Премии «Золотая Вилка», Южно-Уральского Государственного Университета, Компании OOO «Консалтинг-Общепит», Челябинского Альянса клининговых компаний.

Основная цель проекта - обсуждение актуальных вопросов отрасли, улучшение качества услуг, демонстрация широкого спектра инновационных технологий, повышение квалификации кадров.

Основные разделы выставки:

• Профессиональное оборудование, мебель, сервисные предметы

Технологическое и холодильное оборудование: морозильные лари; охлаждаемые стеллажи со встроенными агрегатами; витрины со встроенными агрегатами; оборудование для подключения к выносной системе холодоснабжения; морозильные ванны со встроенными агрегатами; низкотемпературные столы; среднетемпературные столы; столы для рыбы; сборные камеры; витрины для суши; столы; ванны, моечные и раковины; смесители; стеллажи кухонные; тележки официантские; контейнеры для мусора.

Торговое и демонстрационное оборудование: прилавки и витрины; вешала; плечики; манекены; зеркала; контрольно-кассовые машины; кассовые терминалы; сборные системы; световые блоки, светильники, системы освещения; мебель; напольные покрытия; отделочные материалы; текстиль; сантехника, санфаянс, аксессуары для ванных комнат.

Весы: весы настольные общего назначения; механические весы; счетные весы; напольные весы.

Кухонный инвентарь: сервировочные предметы; столовые приборы; посуда; фарфор и керамика; стекло; подносы; мойка, хранение и транспортировка посуды; термоконтейнеры; униформа; мини-бары, сейфы.

Мясоперерабатывающее оборудование: эмульситаторы; льдогенераторы; машины для нарезки; машины для измельчения замороженных мясных блоков, универсальные термокамеры; вспомогательное оборудование.

Хлебопекарное оборудование: печи подовые; печи ротационные; печи конвейерные; печи комбинированные; печи конвекционные; тестораскаточные машины; тестозакаточные машины; оборудование для производства печенья; хлеборезки; холодильное оборудование для хлебопекарного производства; дозаторы и охладители воды.

Кондитерское оборудование: мучные изделия; сахаристые изделия; вспомогательное оборудование; холодильное оборудование для кондитерских производств.

Тепловое оборудование: кухонные линии; плиты; универсальные кухонные аппараты; жарочные шкафы; котлы пищеварочные; грили; фритюрницы; печи микроволновые; подогреватели блюд; водонагреватели; кипятильники; столы с подогревом.

Посудомоечное оборудование: посудомоечные машины с фронтальной загрузкой; посудомоечные машины купольного типа; посудомоечные машины тоннельного типа.

Электромеханическое оборудование: куттеры и блендеры; мясорубки; рыбочистки; картофелечистки; протирочные машины; овощерезки; универсальные кухонные машины; миксеры ручные.

Барное оборудование: блендеры; барные комбайны; соковыжималки; встраиваемое оборудование; миксеры для молочных коктейлей; сокоохладители; кофемашины; кофемолки; аппараты для розлива горячих напитков; кипятильники; холодильные витрины; тепловые витрины; оборудование для розлива пива; оборудование для производства мороженого; столешницы; подстолья; барные стойки.

Системы автоматизации и безопасности предприятий: системы бронирования, учета, контроля, охранные системы; противопожарные системы, системы кондиционирования и вентиляции.

• Услуги

Услуги гостиниц, ресторанов, кафе; реклама и полиграфия; архитектурное проектирование, дизайн помещений; учебно-справочная и рецептурная литература; информационные технологии в сфере потребительского рынка; подготовка и обучение персонала в секторе HoReCa; корпоративная культура и стиль управления; организация и проведение праздников; кейтеринг, организация банкетов, фуршетов.

• Индустрия развлечений

Cветовое, звуковое и мультимедийное оборудование; игровое оборудование для залов отдыха и развлечений; бильярд, спортивное оборудование.

• Напитки и продукты

Винная ассамблея; напитки из фруктов; кофе; чай; кондитерские изделия; выпечка; продукты.

• Гигиена и чистота

Сферы и виды уборки; оборудование для уборки помещений; гигиенические и моющие средства; протирочные материалы; бумажная продукция; хозяйственные принадлежности; электронные освежители воздуха; дозаторы жидкого мыла; специализированная одежда; фасовочные и упаковочные материалы; фены; электросушилки для рук; прачечное оборудование.

Рекламная кампания: Прямая адресная рассылка руководителям ведущих компаний и специалистам отрасли HoReCa Уральского Федерального округа. Реклама в специализированной и центральной прессе. Наружная реклама. Реклама на радио и телевидении, включая региональную. Реклама в сети Интернет. Direct-mail.