Узнайте, где вы теряете деньги на предприятии: выставка «Horeca. Индустрия гостеприимства»

Ольга Якубенко (г. Санкт-Петербург), бизнес-тренер и топ-менеджер известных российских гостиниц в рамках выставки «Horeca»  в Челябинске проведет мастер-класс для отельеров и рестораторов «Экспресс-анализ предприятия: где мы теряем деньги?»*.

В рамках мастер-класса слушатели узнают:

• Эффективно ли сотрудники используют рабочее время: грамотное штатное расписание;
• Как правильно оценить простои в работе. Пересмотр графика работы в более сжатые сроки;
• Можно ли уменьшить затраты на Фонд оплаты труда. Изменение ставок;
• Использовать методы оценки качества предоставляемых услуг заведением;
• Что необходимо сделать, чтобы потери, пропажи и воровство были незначительными, а затраты на труд невысокими;
• Маленькие хитрости по стимулированию дополнительных продаж и повышению лояльности клиентов;
• Как избежать материальных и репутационных ущербов;
• Методы борьбы с  хищениями на предприятии.

Мастер-класс пройдет 26 марта (четверг) с 10:00 до 11:30 в ВЦ «Мегаполис»,  в рамках выставки «Horeca. Индустрия гостеприимства» 25-27 марта.

Подробная информация о выставке и других мероприятиях деловая программы доступна на сайте и по тел.:(351)755-55-10.

 *Вход платный: 500 руб. (по предварительной регистрации). Для того, чтобы зарегистрироваться, позвоните на по тел. : (351)755-55-10.