Икра нерки свежего улова на ярмарке «Уральское застолье»

Дальневосточные рыболовы вновь приедут в Челябинск, чтобы порадовать горожан свежей рыбой нового улова. В ассортименте – нельма, муксун, лосось, уже полюбившаася чавыча, горбуша и нерка холодного и горячего копчения.

На «Уральском застолье» будет и новинка – свежая икра нерки (улов – 27 июня 2016 года) которая обладает массой полезных свойств.

Красная икра - один из самых питательных продуктов, она имеет большую пищевую ценность, воздействует на образование у человека эритроцитов, нормализует обмен веществ и уровень сахара в крови, а также регулирует холестериновый обмен.

Богатая белком и жирами, способными легко усваиваться, эта икра имеет в своём составе всё, что необходимо для полноценного развития и работы человеческого организма:

• Лецитин, нейтрализующий вредный холестерин
• Витамины Е, D, группы В и А
• Фосфор
• Железо
• Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
• Белок, дающий полный спектр аминокислот
• Йод

Интересно, что содержащиеся в красной лососевой икре питательные вещества интенсивно действуют на кожу, предотвращая процесс старения и восстанавливая пораженные участки.
Следует помнить, что икра, благотворно влияя на работу сердца и сосудов, все же содержит соль, а потому людям, склонным к отёкам, болеющим атеросклерозом, гипертонией или ишемической болезнью сердца рекомендуется употреблять не более 2 бутербродов в день.

Купить полезную и свежую икру нерки вы сможете на выставке «Уральское застолье. Фестиваль молодого меда», которая состоится 26-30 июля в ВЦ «Мегаполис». Подробная информация о выставке – на сайте и по тел.: (351)755-55-10.